Làm nóng lò ở 375°F (190°C). Lót giấy nến vào một khay bánh nhỏ.

Xay nhuyễn bánh quy graham và 2 muỗng canh đường trong máy xay thực phẩm cho đến khi thành vụn mịn; thêm bơ tan chảy và xay tiếp cho đến khi kết hợp.

Múc 2 muỗng canh vụn graham vào mỗi lọ trong số 6 lọ; nhẹ nhàng ấn vụn xuống đáy. Đặt các lọ lên khay nướng có viền. Ép phần vụn graham còn lại vào khuôn bánh.

Nướng các lọ và khuôn bánh trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 12–15 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá sắt.

Giảm nhiệt độ lò xuống 350°F (175°C).

Đánh đều sữa đặc, lòng đỏ trứng, nước cốt chanh và 1½ muỗng cà phê vỏ chanh bào trong một tô cho đến khi kết hợp. Đổ đều vào các lọ đã nguội.

Nướng các lọ cho đến khi nhân chanh đông lại, khoảng 10–12 phút. Để nguội trên giá sắt, sau đó làm lạnh cho đến khi sẵn sàng lắp ráp.

Đánh kem whipping và 1 muỗng cà phê đường bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo chóp cứng.