Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Chiên thịt bò xay trong một ít dầu.

Chuẩn bị bột bằng cách trộn bột matzo, bột semolina, nước và muối.

Làm ướt tay và nặn thành từng miếng có kích thước bằng quả óc chó.

Cán bột thành hình tròn nhỏ và cho 1 muỗng canh thịt vào.

Đóng kín bột. Tiếp tục cho đến khi hết bột và thịt.

Trong một nồi lớn, đun nóng một ít dầu và chiên tỏi cho đến khi vàng.

Thêm hành lá và rau chân vịt. Trộn đều.

Nấu khoảng 10 phút.

Đổ ngập nước và tiếp tục nấu cho đến khi sôi.

Thêm nước cốt chanh, tùy khẩu vị (tùy chọn).