CookPal AI
recipe image

Trứng Bách Thảo Cà Ri của Kimberly

Chi phí $2.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Số suất
  • $2.5

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng

    • 🥚 6 quả trứng

  • Gia vị

    • 🥛 ¼ cốc sốt mayonnaise
    • 1 muỗng canh mù tạc nghiền thô
    • 1 muỗng canh dưa chua ngọt

  • Gia vị khô

    • 1 muỗng cà phê bột cà ri
    • ½ muỗng cà phê rau mùi khô
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1 nhúm ớt paprika để trang trí

BƯỚC

1

Đặt trứng vào nồi một lớp và đổ nước ngập trứng khoảng 1 inch. Đậy nắp và đun sôi nước ở lửa lớn. Tắt bếp và để trứng trong nước nóng trong 15 phút. Xả nước. Làm nguội trứng dưới vòi nước lạnh. Bóc vỏ khi đã nguội.

2

Cắt đôi trứng theo chiều dài và lấy lòng đỏ ra ngoài vào một cái bát. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa.

3

Trộn đều sốt mayonnaise, mù tạc, bột cà ri, rau mùi, dưa chua và tiêu với lòng đỏ trứng; múc hỗn hợp này vào phần lòng trắng trứng. Trang trí với ớt paprika. Để lạnh trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

73

Calo

  • 3g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có nhân kem hơn, hãy dùng máy đánh trứng cầm tay để nghiền lòng đỏ với các nguyên liệu khác.Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể luộc trứng trước và bảo quản chúng trong tủ lạnh.Bạn có thể điều chỉnh lượng mù tạc và bột cà ri để phù hợp với khẩu vị của mình.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.