Cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, áp chảo cho thịt hơi vàng.

Thêm hành tây vào và xào cho đến khi hành tây chuyển sang màu trong.

Cho kim chi và cải bó xôi vào, xào đến khi hỗn hợp hòa quyện.