CookPal AI
recipe image

Kinpira củ sen và rễ ngưu bàng

Chi phí $5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • Củ sen 150 g (thái lát mỏng)
    • Rễ ngưu bàng 100 g (bào sợi nhỏ)
    • Ớt Shishito 50 g (bỏ cuống)

  • Gia vị

    • Nước tương 2 muỗng canh
    • 🧂 Đường 2 muỗng cà phê
    • 🍶 Mirin 1 muỗng canh

BƯỚC

1

Thái lát mỏng củ sen và rễ ngưu bàng, sau đó ngâm nước để loại bỏ vị đắng.

2

Làm nóng dầu trong chảo, thêm củ sen và rễ ngưu bàng vào xào.

3

Khi các nguyên liệu đã chín, thêm ớt Shishito và xào thêm 1-2 phút.

4

Thêm nước tương, đường, và Mirin, trộn đều và nấu cho đến khi hết nước.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

180

Calo

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để làm Kinpira, cắt nguyên liệu thành lát mỏng đồng đều để nấu nhanh hơn.Món này rất phù hợp cho hộp cơm trưa, vẫn ngon kể cả khi ăn nguội.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.