CookPal AI
recipe image

Kofta (Viên thịt Thổ Nhĩ Kỳ)

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 0,45 kg thịt cừu xay nạc

  • Thực phẩm cơ bản

    • 🥚 2 lát bánh mì lúa mì cũ nhẹ
    • 1 quả trứng
    • 2 muỗng canh ngò tươi băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi
    • 🧂 1 muỗng cà phê bột thì là
    • 1 muỗng cà phê bạc hà khô
    • ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 🧂 ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1 muỗng canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Xé các lát bánh mì thành bát của máy chế biến thực phẩm; xử lý thành vụn bánh mì mịn. Thêm thịt cừu xay và trứng; xử lý cho đến khi trộn đều. Thêm ngò, tỏi, thì là, bạc hà, ngũ vị hương, muối và tiêu; xử lý cho đến khi kết hợp đồng đều.

2

Vo hỗn hợp thịt cừu thành những viên thịt nhỏ.

3

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Nấu các viên thịt theo từng đợt, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi vàng đều tất cả các mặt, từ 4 đến 5 phút mỗi đợt. Chuyển sang đĩa có lót khăn giấy bằng muôi có khe.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

181

Calo

  • 14g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bánh mì cũ nhẹ để đảm bảo kết cấu tốt hơn.Bạn có thể thay thế thịt cừu bằng thịt bò xay nếu muốn.Phục vụ kèm với cơm, bánh mì pita hoặc salad tươi để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.