Thịt bò hầm kimchi kiểu Hàn Quốc
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Số suất
- $15
Thịt bò hầm kimchi kiểu Hàn Quốc
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🍖 300g thịt bò cắt khối
- 1 cốc kimchi Hàn Quốc thái nhỏ
- 🥕 1 củ cà rốt, thái lát
- 🧅 1 củ hành, thái nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu mè
- 2 cốc nước hầm xương bò
- 1 muỗng canh tương miso
- 1 muỗng canh tương ớt
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
BƯỚC
Làm nóng chảo ở lửa vừa, thêm dầu mè. Áp chảo thịt bò đến khi hai mặt hơi cháy, sau đó lấy ra để riêng.
Trong cùng chảo đó, thêm hành và cà rốt xào cho đến khi hành mềm.
Thêm kimchi vào và tiếp tục xào trong 2 phút.
Cho thịt bò trở lại nồi, thêm nước hầm xương bò, tương miso, tương ớt và muối, khuấy đều.
Đậy nắp nồi, hầm ở lửa nhỏ từ 45 phút đến 1 giờ, đến khi thịt bò chín mềm.
Cuối cùng, điều chỉnh gia vị theo ý thích, múc ra và thưởng thức.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
350
Calo
- 25gProtein
- 18gCarbohydrate
- 18gChất béo
💡 Mẹo
Bạn có thể điều chỉnh lượng kimchi tùy theo khẩu vị, kimchi sẽ làm tăng hương vị cho món hầm.Trong quá trình hầm, bạn có thể nếm thử để đảm bảo độ mặn vừa phải.Nếu thích vị cay, bạn có thể thêm bột ớt.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.