CookPal AI
recipe image

Thăn bò ướp kiểu Hàn Quốc

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 900 Min
  • 6 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị & Nêm nếm

    • 🧄 4 tép tỏi
    • 🌱 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây, cắt thô
    • 2 ½ cốc xì dầu ít muối
    • ¼ cốc dầu mè rang
    • 3 thìa canh nước sốt Worcestershire
    • 2 thìa canh chất làm mềm thịt không nêm gia vị
    • 🍚 1 cốc đường trắng

  • Protein

    • 2 pound thịt thăn bò, cắt bỏ mỡ thừa

BƯỚC

1

Cho tỏi, gừng và hành vào cối xay. Thêm xì dầu, dầu mè, nước sốt Worcestershire, chất làm mềm thịt và đường. Xay nhuyễn.

2

Đổ nước sốt ướp vào túi nhựa có khóa kéo hoặc tô thủy tinh. Cắt vài đường lên miếng thăn bò và đặt vào trong nước sốt. Để qua đêm trong tủ lạnh.

3

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.

4

Nướng thịt trên vỉ đã được làm nóng đến độ chín mong muốn, khoảng 7 phút mỗi mặt cho mức vừa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

417

Calo

  • 24g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt khía miếng thịt để nước sốt thấm sâu hơn và tăng cường hương vị.Dùng thịt thăn bò kèm với cơm hấp hoặc rau xào để có bữa ăn cân đối.Nhớ để miếng thịt nghỉ vài phút sau khi nướng để giữ nước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.