Đánh trứng trong bát, sau đó thêm sữa và muối, trộn đều.

Làm nóng dầu trong chảo lớn, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào nấu ở nhiệt độ vừa và thấp.

Khi trứng đã chín một nửa, cuộn từ mép vào giữa và nấu cho đến khi chín hoàn toàn.