Đun nước, muối và xì dầu trong nồi ở lửa vừa.

Khi nước sôi, thêm rau chân vịt băm nhỏ và tỏi băm vào.

Từ từ đổ trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy đều trong 1 phút trên lửa vừa.