CookPal AI
recipe image

Thịt heo xào ngọt cay kiểu Hàn với cơm và bông cải xanh

Chi phí $12, lưu $9

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo

    • 400g thịt ba chỉ heo thái lát mỏng

  • Rau củ

    • 🥦 2 chén bông cải xanh
    • 🥕 1 củ cà rốt vừa, thái sợi
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhuyễn

  • Gạo

    • 🍚 3 chén cơm gạo jasmine đã nấu chín

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh gochujang
    • 1 muỗng canh nước tương
    • 1 muỗng canh mật ong
    • 1 muỗng canh dầu mè

  • Gia vị bổ sung

    • 1 muỗng cà phê ớt nghiền

BƯỚC

1

Trong một bát nhỏ, trộn đều gochujang, nước tương, mật ong, dầu mè và ớt nghiền.

2

Làm nóng chảo lớn hoặc chảo sâu lòng, xào thịt ba chỉ heo đến khi vàng nâu và giòn.

3

Thêm bông cải xanh và cà rốt thái sợi vào thịt, xào trong 5 phút.

4

Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên thịt và rau, xào đều cho đến khi các nguyên liệu thấm gia vị và nóng đều.

5

Dọn thịt xào và rau ra đĩa, ăn kèm với cơm gạo jasmine.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

490

Calo

  • 25g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thịt giòn hơn, nên nấu ở lửa lớn ban đầu.Bạn có thể thay bông cải xanh bằng ớt chuông hoặc bí ngòi để đa dạng hương vị.Dùng cơm nguội để chuẩn bị món ăn nhanh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.