CookPal AI
recipe image

Bánh quy kích sữa

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 2 muỗng canh bột hạt lanh
    • 💧 1/4 cốc nước
    • 🧈 1 cốc bơ, mềm
    • 🍚 1 cốc đường trắng
    • 🟫 1/2 cốc đường nâu
    • 🥚 3 lòng đỏ trứng
    • 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1/4 cốc men bia
    • 1 muỗng canh mầm lúa mì
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê kem tártar
    • 🌾 2 1/2 cốc yến mạch loại cũ
    • 🍫 1 cốc chocolate chips

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Trộn bột hạt lanh với nước trong một bát nhỏ và để ngâm trong 5 phút.

3

Đánh bơ, đường trắng và đường nâu cùng nhau trong một tô lớn cho đến khi kem. Thêm lòng đỏ trứng và chiết xuất vani; đánh đều. Khuấy đều hỗn hợp hạt lanh.

4

Trộn bột mì, men bia, mầm lúa mì, bột nở, muối và kem tártar trong một bát riêng biệt.

5

Thêm thành phần khô vào thành phần ướt và khuấy đều cho đến khi vừa kết hợp. Gấp yến mạch và chocolate chips.

6

Nặn bột thành những viên bằng quả óc chó và đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng.

7

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng, từ 10 đến 12 phút. Cho bánh quy nguội trên khay nướng trong 1 phút trước khi lấy ra giá sắt để nguội hoàn toàn.

8

Khi bánh đã nguội, phục vụ và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

158

Calo

  • 2g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Không bỏ qua men bia, mầm lúa mì hoặc bột hạt lanh vì chúng giúp tăng lượng sữa.Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ tươi.Bạn có thể thay thế chocolate chips bằng nho khô hoặc nam việt quất để có lựa chọn lành mạnh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.