CookPal AI
recipe image

Lamb Souvlaki

Chi phí $18, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 4 Số suất
  • $18

NGUYÊN LIỆU

  • Nước sốt ướp

    • ⅓ cốc dầu ô liu
    • 🍋 1 ½ muỗng canh nước chanh tươi vắt
    • 1 ½ muỗng canh giấm rượu đỏ
    • 1 ½ muỗng canh lá oregano tươi băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Thịt cừu

    • 1 ½ pound thịt đùi cừu không xương, cắt bỏ hết mỡ và cắt thành khối vuông 1 inch

BƯỚC

1

Đánh đều dầu ô liu, nước chanh, giấm rượu đỏ, oregano, tỏi, muối và tiêu trong một tô vừa. Thêm thịt cừu đã cắt khối và khuấy đều cho đến khi thịt cừu được phủ nước sốt ướp. Đậy kín và để trong tủ lạnh trong 3 giờ hoặc qua đêm.

2

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình cao và phết nhẹ dầu lên vỉ nướng.

3

Xiên thịt cừu đã ướp vào que, giữ lại phần nước sốt còn dư. Nướng các xiên thịt cho đến khi đạt độ chín mong muốn, từ 10 đến 12 phút, quét nước sốt còn dư lên và trở đều để đảm bảo nấu chín đồng đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

346

Calo

  • 19g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng xiên kim loại hoặc xiên gỗ đã ngâm nước để tránh bị cháy trong quá trình nướng.Dùng kèm với các món phụ như khoai tây nướng hương thảo tỏi, salad Hy Lạp và bánh mì pita để có bữa ăn hoàn chỉnh.Ướp thịt cừu qua đêm để gia vị thấm sâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.