CookPal AI
recipe image

Bánh Lava

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Sô cô la & Bơ

    • 🍫 6 ½ (1 ounce) thanh sô cô la bán ngọt, cắt nhỏ
    • 🧈 ½ cốc bơ, cắt thành 8 miếng

  • Nguyên liệu nướng cơ bản

    • 🥚 3 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
    • 🧂 ⅓ cốc đường trắng
    • 🌾 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 4 muỗng cà phê bột ca cao không đường
    • 🧂 1 nhúm muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C). Bôi trơn và rắc bột vào bốn cốc ramekins 6 ounce.

2

Đặt sô cô la và bơ vào phần trên của nồi hấp đôi trên nước sôi lăn tăn. Khuấy thường xuyên để tránh cháy, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút.

3

Trộn trứng và đường trong một bát lớn; đánh bằng máy trộn điện cho đến khi nhạt màu và đặc lại, khoảng 5 phút.

4

Trộn đều sô cô la đã tan chảy, bột mì, bột ca cao và một chút muối cho đến khi kết hợp.

5

Đổ bột vào các cốc ramekins đã chuẩn bị và đặt chúng lên khay nướng.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh đã cứng nhưng phần giữa vẫn còn rung nhẹ, từ 10 đến 13 phút.

7

Để nguội trong 5 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

562

Calo

  • 11g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 50g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng sô cô la chất lượng cao để có hương vị tốt hơn.Phục vụ kèm với một muỗng kem vani hoặc rắc đường bột để tăng thêm độ phong phú.Tránh nướng quá lâu để giữ nguyên phần nhân chảy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.