CookPal AI
Bánh Custard Chanh Việt Quất

Bánh Custard Chanh Việt Quất

Chi phí $6.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Phút
  • 8 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa và chế phẩm

    • 🧈 1 thìa bơ
    • 🥛 1 cốc sữa

  • Chất tạo ngọt

    • ⅔ cốc đường trắng

  • Trái cây họ cam quýt

    • 🍋 3 thìa nước cốt chanh
    • 🍋 1 thìa vỏ chanh bào

  • Nguyên liệu làm bánh

    • 2 thìa bột mì đa dụng
    • 🥚 2 lòng đỏ trứng
    • 🥚 2 lòng trắng trứng
    • 1 (9 inch) vỏ bánh chưa nướng

  • Trái cây

    • 1 ¾ cốc việt quất tươi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đánh bơ trong một tô lớn. Trộn đều đường, nước cốt chanh, bột mì và vỏ chanh. Đập lòng đỏ trứng vào, sau đó cho sữa.

3

Đánh lòng trắng trứng trong một tô lớn bằng thủy tinh hoặc kim loại cho đến khi tạo chóp cứng. Nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp chanh. Đổ nhân vào vỏ bánh. Rải đều việt quất lên trên.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nhân đặc lại, khoảng 50 phút. Phủ giấy bạc lên bánh sau khoảng 30 phút để tránh bị nâu. Để nguội nhẹ trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

250

Calo

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Bạn có thể dùng việt quất đông lạnh nếu không có việt quất tươi, nhưng hãy rã đông và lau khô chúng trước để tránh dư thừa độ ẩm.Để đảm bảo kết cấu tốt nhất, tránh trộn quá mức khi gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp custard.Che các cạnh của vỏ bánh bằng giấy nhôm nếu chúng bắt đầu bị cháy quá mức trong khi nướng.