Bánh phô mai chanh

Name: Bánh phô mai chanh
Total time: 180 min
Yield: 16 Số suất
Ingredients: 1 ½ chén vụn bánh quy shortbread; 🌾 1 chén bột mì đa dụng; ½ chén đường nâu; 🧈 ½ chén bơ lạnh; 🧀 2 gói (8 ounce) kem phô mai, làm mềm; 🧂 2 chén đường trắng; 🥚 4 quả trứng; 🌾 4 muỗng canh bột mì đa dụng; 🍋 ½ chén nước cốt chanh; 🍋 3 muỗng canh vỏ chanh bào; ½ muỗng cà phê bột nở; 4 muỗng cà phê đường bột

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

180 Phút
16 Số suất
$15

Bánh phô mai chanh

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

180 Phút
16 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Đế bánh
- 1 ½ chén vụn bánh quy shortbread
- 🌾 1 chén bột mì đa dụng
- ½ chén đường nâu
- 🧈 ½ chén bơ lạnh
Phần nhân bánh phô mai
- 🧀 2 gói (8 ounce) kem phô mai, làm mềm
- 🧂 2 chén đường trắng
- 🥚 4 quả trứng
- 🌾 4 muỗng canh bột mì đa dụng
- 🍋 ½ chén nước cốt chanh
- 🍋 3 muỗng canh vỏ chanh bào
- ½ muỗng cà phê bột nở
- 4 muỗng cà phê đường bột

BƯỚC

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót một khay nướng 9x13 inch bằng giấy nhôm.

Trộn vụn bánh quy, bột mì và đường nâu trong một tô vừa. Cắt bơ bằng 2 con dao hoặc máy trộn bánh cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Ép đều lên đáy của khay đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút.

Trong lúc đó, đánh kem phô mai và đường trắng bằng máy trộn điện cho đến khi hòa quyện tốt. Thêm trứng và bột mì. Trộn đều. Hòa quyện nước cốt chanh, vỏ chanh bào và bột nở.

Đổ nhân lên lớp đế bánh.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phần giữa đông lại, từ 25 đến 28 phút.

Để nguội hoàn toàn, ít nhất 45 phút. Làm lạnh cho đến khi thật sự mát, khoảng 2 giờ.

Rắc đường bột ngay trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

411

Calo

6g
Protein
53g
Carbohydrate
21g
Chất béo

💡 Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng chanh tươi cho cả nước cốt và vỏ.Đảm bảo lớp đế bánh đã nguội hoàn toàn trước khi thêm lớp nhân bánh phô mai để giữ cho các lớp phân biệt rõ ràng.Làm lạnh qua đêm để có kết cấu cứng hơn và hương vị phát triển tốt hơn.