Rửa lá xà lách bằng nước, sau đó lau khô nhẹ bằng giấy lau.

Đặt thịt xay vào chảo và xào với lửa vừa cho đến khi chín. Nêm một ít muối.

Đập trứng vào bát, đánh tan, sau đó làm món trứng mỏng trên chảo.