CookPal AI
recipe image

Bánh quy bơ đậu phộng mềm nhẹ

Chi phí $7, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Số suất
  • $7

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ⅓ cốc bột mì đa dụng
    • ½ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ½ cốc bơ không muối
    • 🥜 ½ cốc bơ đậu phộng kem ít béo
    • peanuts ½ cốc bơ đậu phộng giòn ít béo
    • 🥚 1 lòng trắng trứng
    • 🥚 1 quả trứng
    • 🍚 ⅓ cốc đường trắng
    • 🍬 ⅓ cốc đường nâu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300°F (150°C). Rây đều bột mì, muối nở và muối vào một bát.

2

Trong một bát lớn, đánh bơ không muối, bơ đậu phộng kem và bơ đậu phộng giòn cho đến khi mịn. Thêm lòng trắng trứng và đường trắng, sau đó trộn cho đến khi mịn. Thêm trứng nguyên quả và đường nâu, trộn đều. Dần dần thêm các thành phần khô vào hỗn hợp cho đến khi tạo thành bột.

3

Nặn bột thành các viên có đường kính 1 1/4 inch và xếp chúng cách nhau 2 inch trên khay nướng không bôi mỡ. Dùng nĩa để tạo họa tiết ô vuông trên mỗi bánh quy. Để đông bột trong tủ lạnh từ 5 đến 8 phút cho đến khi cứng.

4

Nướng bánh quy trong lò đã được làm nóng trước khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi bánh nở lên. Để bánh nguội trên khay nướng trong 10 phút trước khi chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

149

Calo

  • 4g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bơ ở nhiệt độ phòng để dễ trộn hơn.Để bột trong tủ lạnh ngắn hạn trước khi nướng giúp giữ được hình dạng của bánh.Tùy chỉnh độ ngọt bằng cách điều chỉnh lượng đường theo ý thích.Bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng lên đến một tuần.Hoàn hảo để làm quà tặng hoặc phục vụ tại các bữa tiệc cùng thức uống ấm như trà hoặc cà phê.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.