CookPal AI
recipe image

Bánh Pie Đào và Việt Quất của Little Ann

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh

    • 1 bột bánh cho vỏ bánh đôi 9 inch

  • Trái cây

    • 3 cốc đào cắt lát
    • 1 cốc việt quất

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh nước cốt chanh
    • 1 cốc đường trắng
    • 2 muỗng canh bột năng nấu nhanh
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối

  • Bơ & Trứng

    • 🧈 2 muỗng canh bơ, cắt thành miếng
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng, đánh tan

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C). Đặt một lớp vỏ bánh dưới đáy của khuôn bánh.

2

Trộn các lát đào và việt quất trong một bát lớn với nước cốt chanh. Trộn đường, bột năng và muối trong một bát nhỏ; đổ lên hỗn hợp đào và trộn đều để phủ. Chuyển vào khuôn bánh đã chuẩn bị và rải các miếng bơ lên trên trái cây. Phủ bánh bằng lớp vỏ còn lại; nhấn và bịt kín phần vỏ trên và dưới.

3

Cắt vài đường ở lớp vỏ trên để hơi nước thoát ra, sau đó phết lòng đỏ trứng lên.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi vàng nâu, từ 45 đến 50 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

387

Calo

  • 3g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh vỏ bánh trong 10 phút trước khi sử dụng để giúp nó giòn trong quá trình nướng.Sử dụng đào và việt quất tươi để có mùi thơm tốt hơn và hương vị đậm đà hơn.Phết lòng đỏ trứng quanh mép bánh để có lớp hoàn thiện màu vàng nâu sáng bóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.