Chảo Bữa Sáng Phong Phú
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $15
Chảo Bữa Sáng Phong Phú
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Protein
- 4 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng dài 1 inch
- 🥚 4 quả trứng lớn
Rau củ
- 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 củ khoai tây loại ruột vàng, cắt thành khối vuông
- 2 cây hành lá, thái lát
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê ớt bột hun khói
- 🧂 Muối Kosher nêm vừa ăn
- Tiêu đen xay mới nêm vừa ăn
Sữa và chế phẩm
- 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi
Khác
- 1/4 cốc nước
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Nấu thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa đến cao, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng đều, khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo trên khăn giấy; giữ lại hầu hết mỡ xông khói trong chảo.
Bẻ vụn thịt xông khói và để riêng sang một bên.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Nấu và đảo hành tây trong mỡ xông khói đã giữ lại cho đến khi mềm nhẹ, khoảng 5 phút. Thêm khoai tây; đảo đều để phủ đều trong mỡ xông khói. Đổ nước vào và đậy kín chảo. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 20 phút.
Trộn hành lá, tỏi và ớt bột hun khói. Nêm muối kosher và tiêu. Tạo 4 chỗ trống trong hỗn hợp khoai tây bằng muỗng gỗ, để lộ đáy chảo.
Đập một quả trứng vào mỗi chỗ trống; nêm muối và tiêu.
Rắc phô mai Cheddar và thịt xông khói lên toàn bộ chảo.
Đậy kín và nấu cho đến khi lòng trắng trứng đông lại và lòng đỏ vẫn còn chảy, khoảng 5 phút. Dọn ra và thưởng thức!
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
418
Calo
- 22gProtein
- 43gCarbohydrate
- 18gChất béo
💡 Mẹo
Bạn có thể thêm các loại rau khác như ớt chuông hoặc nấm để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.Sử dụng chảo chống dính để nấu và làm sạch dễ dàng hơn.Để lòng đỏ chảy nhiều hơn, giảm thời gian nấu đôi chút khi chuẩn bị trứng.Cắt đều các khối khoai tây để đảm bảo nấu chín đồng đều.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.