CookPal AI
recipe image

Mac and Cheese Tải Đầy Đủ

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥓 4 lát bacon cắt dày

  • Rau củ

    • 🧅 4 củ hành vàng nhỏ
    • 🌱 1 bó hành lá

  • Nguyên liệu khô

    • 🍝 16 oz mì ống macaroni
    • 🌾 1/4 cốc bột mì đa dụng
    • 1 cốc vụn bánh mì panko

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🧈 6 muỗng canh bơ
    • 🥛 5 cốc sữa nguyên kem
    • 2 1/2 cốc phô mai Cheddar đậm vị
    • 6 ounces phô mai Gruyere

  • Gia vị & Sốt

    • 1 muỗng canh mù tạc Dijon
    • 1 muỗng cà phê tương ớt cay
    • 1 nhúm hạt nhục đậu khấu nghiền

BƯỚC

1

Nấu bacon trong chảo lớn cho đến khi giòn, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

2

Cắt hành tây thành lát mỏng và nấu trong mỡ bacon cho đến khi caramel hóa.

3

Luộc mì macaroni theo hướng dẫn trên bao bì và để ráo nước.

4

Đun chảy bơ trong một nồi lớn, thêm bột mì và khuấy đều để tạo hỗn hợp roux.

5

Dần dần khuấy vào sữa, mù tạc Dijon, tương ớt cay và hạt nhục đậu khấu. Nấu cho đến khi đặc lại.

6

Khuấy đều phô mai Cheddar và Gruyere cho đến khi tan chảy và mịn mượt.

7

Trộn mì macaroni đã nấu chín với sốt phô mai, sau đó trộn thêm hành tây caramel và bacon.

8

Chuyển sang khay nướng, rải hành lá và vụn bánh mì panko lên trên.

9

Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350°F (175°C) cho đến khi sủi bọt và có màu vàng, khoảng 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

499

Calo

  • 24g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai vừa mới bào để đảm bảo độ tan chảy tốt hơn.Bạn có thể thay thế phô mai Gruyere bằng phô mai Thụy Sĩ nếu không có sẵn.Thêm một chút tương ớt cay nếu bạn thích món ăn cay hơn!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.