Tempura củ sen
Chi phí $8, lưu $4
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $8
Tempura củ sen
Chi phí $8, lưu $4
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Rau dại
- Củ sen 200g (thái lát)
Gia vị
- Bột tempura 50g
- 💧 Nước lạnh 50ml
- Dầu chiên lượng vừa đủ
- 🧂 Muối một nhúm
BƯỚC
1
Cắt củ sen thành lát và ngâm trong nước khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa.
2
Trộn bột tempura và nước lạnh để tạo lớp áo.
3
Nhúng củ sen vào lớp áo và chiên trong dầu đã được làm nóng ở nhiệt độ 170℃.
4
Vớt củ sen đã chiên ra cho ráo dầu, rắc muối lên và hoàn thành.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
250
Calo
- 4gProtein
- 30gCarbohydrate
- 12gChất béo
💡 Mẹo
Lưu ý không để nhiệt độ dầu quá cao, nếu không món ăn dễ bị cháy.Nếu không có bột tempura, bạn có thể thay thế bằng cách trộn bột mì và bột năng theo tỷ lệ 1:1.Ngoài muối, bạn có thể thưởng thức món ăn cùng với nước tsuyu hoặc muối trà xanh.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.