CookPal AI
Jambalaya ít carb

Jambalaya ít carb

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Phút
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧈 1 muỗng canh bơ

  • Rau củ tươi

    • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
    • 3 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và thái hạt lựu
    • 2 quả bí ngòi, thái hạt lựu

  • Đạm

    • 2 xúc xích andouille, cắt đôi theo chiều dài và thái thành hình bán nguyệt dày 1/4 inch
    • 🍗 450 gram ức gà, nấu chín, để nguội và thái nhỏ
    • 🦐 450 gram tôm đã nấu chín, bóc vỏ và rút chỉ lưng

  • Gia vị

    • 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 muỗng canh hỗn hợp gia vị Cajun
    • 1 muỗng cà phê tương ớt, hoặc điều chỉnh theo khẩu vị

  • Khác

    • 🍅 1 hộp (14 ounce) cà chua nghiền
    • 🥣 1 chén nước dùng gà

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và xúc xích andouille vào nấu và đảo đều cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 10 phút. Cho tỏi vào và nấu thêm 1 đến 2 phút cho thơm.

2

Trộn cà chua nghiền, ớt chuông xanh, bí ngòi, hỗn hợp gia vị Cajun, tương ớt và nước dùng gà; đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa nhỏ và nấu không đậy nắp cho đến khi lượng nước bay hơi bớt và hỗn hợp đặc lại, khoảng 15 phút.

3

Cho thịt gà và tôm vào khuấy đều và nấu nhỏ lửa cho đến khi chúng nóng lên, từ 1 đến 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

260

Calo

  • 32g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Bạn có thể sử dụng cơm súp lơ làm nền nếu muốn có kết cấu giống cơm mà vẫn giữ ít carbs.Để món ăn cay hơn, hãy tăng lượng tương ớt hoặc thêm một chút bột ớt cayenne.Phần còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và hâm nóng kỹ trước khi dùng.Chọn nước dùng gà giảm natri để món ăn trở nên tốt cho sức khỏe tim mạch hơn.