CookPal AI
Salad Tôm và Khoai Tây Low Country

Salad Tôm và Khoai Tây Low Country

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Phút
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Dressing

    • 2 cọng cần tây
    • 🥛 1 chén mayonnaise
    • 1/2 chén mù tạt vàng
    • 1/2 chén giấm trắng
    • 1/4 chén dưa cải ngâm
    • 2 muỗng canh gia vị nấu hải sản (chẳng hạn như Old Bay®)
    • 2 muỗng canh ớt bột hun khói
    • 1 bó hành lá
  • Luộc

    • 2 lít nước
    • 1/2 chén gia vị nấu hải sản (chẳng hạn như Old Bay®)
    • 🥔 2 pound khoai tây mới
    • 🥚 6 quả trứng lớn
    • 🍤 1 pound tôm sống

BƯỚC

1

Để làm nước sốt, trộn cần tây, hành lá, tỏi, mayonnaise, mù tạt vàng, giấm trắng, dưa cải ngâm, 2 muỗng canh Old Bay, ớt bột hun khói và bột hành trong một bát lớn, và khuấy đều cho đến khi mịn. Khuấy thêm hành lá thái lát. Nêm muối và tiêu. Để lạnh cho đến khi sẵn sàng để lắp salad.

2

Đổ 2 lít nước, chanh, tép tỏi và 1/2 chén gia vị Old Bay vào một nồi lớn và đun sôi ở lửa vừa.

3

Thêm khoai tây, và luộc khoai tây trong nước dùng trong 10 phút. Thêm trứng và tôm. Tắt bếp, đậy nắp nồi và để yên trong 10 phút.

4

Dùng muỗng có lỗ hổng lấy tôm, khoai tây và trứng ra khay nướng để nguội. Bóc vỏ trứng khi đủ nguội để xử lý, và để riêng cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

5

Khuấy khoai tây vào nước sốt. Nghiền trứng đã bóc vỏ vào hỗn hợp khoai tây và khuấy đều cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Khuấy thêm tôm. Bọc bát lại và để lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

918

Calo

  • 35g
    Protein
  • 80g
    Carbohydrate
  • 53g
    Chất béo

💡 Phục vụ lạnh để có hương vị tốt nhất.Điều chỉnh mức độ gia vị để phù hợp với sở thích cay.Để có phiên bản nhẹ hơn, thay thế sữa chua Hy Lạp cho mayonnaise.