Ngâm chà là trong nước nóng trong một bát nhỏ từ 10 đến 15 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót một khay nướng kích thước 8x8 inch bằng giấy nến, để thừa ra ngoài để dễ dàng nhấc lên.

Đổ bỏ nước và chuyển chà là vào máy xay thực phẩm. Xay nhồi cho đến khi hoàn toàn mịn, từ 1 đến 2 phút. Thêm nước nóng từng thìa nếu cần.

Thêm bơ đã làm mềm vào máy xay thực phẩm; xay nhồi để trộn đều trong khoảng 30 giây. Thêm trứng và chiết xuất vani, xay đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và xốp trong khoảng 1 phút.

Thêm bột lúa mì, bột ca cao, bột nở và muối vào hỗn hợp. Xay nhồi cho đến khi vừa kết hợp trong khoảng 30 giây. Khuấy vụn sô cô la bằng tay.

Đổ bột vào khay nướng đã chuẩn bị và làm phẳng bề mặt.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước từ 20 đến 25 phút, cho đến khi các mép vừa bắt đầu đông lại.

Để nguội trong khuôn khoảng 10 phút, nhẹ nhàng nhấc ra bằng phần giấy thừa và để nguội hoàn toàn trên giá đỡ.