Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn một khay nướng kích thước 9x13 inch và lót giấy bạc, để thừa ra ngoài để dễ dàng lấy món tráng miệng. Bôi trơn giấy bạc.

Trộn 2 cốc bột mì, 1 cốc đường bột và 1 muỗng canh vỏ chanh bào trong một bát. Nghiền bơ vào hỗn hợp cho đến khi giống như vụn bánh mì nhỏ. Ép hỗn hợp vụn vào đáy khay đã bôi trơn.

Nướng lớp đế trong lò đã làm nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 đến 20 phút.

Đánh trứng trong máy trộn cho đến khi màu nhạt hơn.

Trộn đường trắng, 1/4 cốc bột mì và bột nở trong một bát riêng biệt. Đánh hỗn hợp này vào trứng cho đến khi hoàn toàn hòa quyện.

Khuấy nước chanh và vỏ chanh vào hỗn hợp trứng. Đổ phần nhân lên trên lớp đế đã nướng.

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi vừa giữa và hơi vàng quanh mép, khoảng 25 phút.

Để nguội bánh trong khuôn cho đến khi chỉ còn ấm. Rắc đường bột, sau đó để nguội hoàn toàn.