Guacamole Xoài-Tomatillo

Name: Guacamole Xoài-Tomatillo
Total time: 60 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 🥑 2 quả bơ Hass chín - bổ đôi, bỏ hạt và lột vỏ; 2 quả tomatillo, lột vỏ và thái nhỏ; 🥭 1 quả xoài chín - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành khối vuông; 🧅 ½ củ hành đỏ nhỏ, thái nhỏ; 1 quả ớt serrano, thái nhỏ; 🌿 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ; 🌿 1 muỗng canh bạc hà tươi thái nhỏ; 🍋 1 ½ muỗng canh nước cốt chanh tươi; 🧂 muối kosher tùy khẩu vị

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Min
8 Số suất
$8

Guacamole Xoài-Tomatillo

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Min
8 Số suất
$8

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🥑 2 quả bơ Hass chín - bổ đôi, bỏ hạt và lột vỏ
- 2 quả tomatillo, lột vỏ và thái nhỏ
- 🥭 1 quả xoài chín - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành khối vuông
- 🧅 ½ củ hành đỏ nhỏ, thái nhỏ
- 1 quả ớt serrano, thái nhỏ
- 🌿 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
- 🌿 1 muỗng canh bạc hà tươi thái nhỏ
- 🍋 1 ½ muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 🧂 muối kosher tùy khẩu vị

BƯỚC

Nghiền bơ trong một cái bát bằng nĩa cho đến khi hơi nhuyễn.

Trộn đều tomatillo, xoài, hành, ớt serrano, rau mùi và bạc hà vào bơ; thêm nước cốt chanh và trộn nhẹ.

Nêm guacamole với muối.

Đặt một mảnh bọc thực phẩm trực tiếp lên bề mặt guacamole để tránh bị đổi màu và làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

1g
Protein
9g
Carbohydrate
8g
Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bơ và xoài chín để có hương vị tốt nhất.Làm lạnh guacamole giúp hòa quyện các hương vị lại với nhau tạo nên một hương vị hài hòa hơn.Thêm hoặc bỏ qua ớt serrano tùy theo sở thích độ cay của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.