CookPal AI
recipe image

Thăn Heo Ướp Siro Cây Phong và Tỏi

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nước ướp

    • 2 muỗng canh mù tạc Dijon
    • 🌾 1 muỗng cà phê dầu mè
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 Tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị
    • 🍁 1 cốc siro cây phong

  • Thịt

    • 🍖 1 ½ pound thịt thăn heo

BƯỚC

1

Trộn mù tạc Dijon, dầu mè, tỏi, tiêu đen và siro cây phong trong một cái bát.

2

Đặt thịt thăn heo vào một đĩa nông, phủ đều nước ướp lên, đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm.

3

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình-thấp.

4

Lấy thịt heo ra khỏi nước ướp, để riêng. Chuyển phần nước ướp còn lại vào một nồi nhỏ và nấu trên lửa trung bình-thấp trong 5 phút.

5

Phết dầu lên vỉ nướng, đặt thịt heo lên vỉ và nướng từ 15 đến 25 phút, phết thêm nước ướp còn lại, cho đến khi bên trong không còn màu hồng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

288

Calo

  • 24g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy ướp thịt heo trong thời gian tối đa là 24 giờ.Sử dụng nhiệt kế đo thịt để đảm bảo nhiệt độ bên trong của thịt heo đạt 145°F (63°C) để đảm bảo an toàn khi ăn.Tránh sử dụng nhiệt độ cao trên vỉ nướng để ngăn siro cây phong trong nước ướp bị cháy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.