CookPal AI
Bánh quy Maple Pecan

Bánh quy Maple Pecan

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Phút
  • 16 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1/4 thìa cà phê muối nở

  • Thành phần ướt

    • 🧈 2/3 cốc bơ không muối
    • 🍯 1 1/4 cốc đường nâu
    • 1/2 cốc siro cây phong
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Đồ ăn kèm hạt

    • 1 1/2 cốc hạt pecan, rang và thái nhỏ, chia làm hai phần

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót một khay nướng 8x8 inch bằng giấy nến, để giấy thừa ra ngoài hai bên.

2

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, muối, bột nở và muối nở; để riêng.

3

Trong một chảo vừa, cho bơ, đường nâu và siro cây phong vào. Đun và khuấy trên lửa vừa cho đến khi tan chảy và mịn, khoảng 6 phút. Tắt bếp và để nguội trong 10 phút.

4

Khuấy trứng và vani vào hỗn hợp bơ đã nguội.

5

Khuấy hỗn hợp bơ vào hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp.

6

Trộn 1 1/4 cốc hạt pecan, để lại 1/4 cốc còn lại để rắc lên trên.

7

Dàn đều bột vào khay đã chuẩn bị. Rắc 1/4 cốc hạt pecan còn lại lên trên.

8

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh chín và nhiệt độ bên trong đạt 200°F (93°C), khoảng 35 đến 40 phút.

9

Để nguội bánh trong khay trên giá dây trong 10 phút trước khi nhấc ra bằng giấy nến. Để nguội hoàn toàn trên giá dây trước khi cắt thành thanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

284

Calo

  • 3g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Rang hạt pecan trước để có hương vị đậm đà hơn.Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ dai.Cắt thành những miếng vuông nhỏ để phục vụ như món ăn nhẹ tại các bữa tiệc.