CookPal AI
recipe image

Mark's Surprise Meatloaf

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐄 1 ½ pounds thịt bò xay
    • 🧅 ½ cup hành tây băm nhỏ
    • ½ cup ớt chuông xanh băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Rau củ và Gia vị

    • 1 cup vụn bánh mì tẩm gia vị
    • 🥚 1 quả trứng, đánh nhẹ
    • 1 teaspoon ớt cayenne
    • 🧂 1 ½ teaspoons muối
    • ½ teaspoon tiêu đen mới xay
    • 2 tablespoons mù tạt Dijon
    • 2 tablespoons nước sốt Worcestershire
    • 2 tablespoons dầu ô liu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

2

Trộn thịt bò xay, hành tây, ớt chuông và tỏi trong một tô lớn; thêm vụn bánh mì, trứng, ớt cayenne, muối và tiêu đen và trộn đều.

3

Khuấy đều mù tạt và nước sốt Worcestershire trong một bát nhỏ; thêm vào hỗn hợp thịt và trộn đều. Tạo hình hỗn hợp thịt thành một khối có kích thước 8x4 inch và đặt trên khay nướng có viền. Phết dầu ô liu lên trên và xung quanh khối thịt.

4

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi không còn màu hồng ở giữa, khoảng 1 giờ. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa khối thịt nên hiển thị ít nhất 160 độ F (70 độ C). Chuyển thịt viên sang đĩa và cắt thành 8 miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

261

Calo

  • 17g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp thịt viên trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng nấu.Trộn bằng tay đảm bảo phân bố đều các thành phần và gia vị.Những lát thịt viên còn lại rất ngon khi dùng làm món sandwich thịt viên chiên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.