Bột Pizza Hoàn Hảo
Chi phí $3.5, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 16 Số suất
- $3.5
Bột Pizza Hoàn Hảo
Chi phí $3.5, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 16 Số suất
- $3.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 🍞 2 ½ cup bột mì đa dụng
- 🧂 ¾ muỗng cà phê muối
- 1 gói men Fleischmann's® RapidRise
Thành phần ướt
- 💧 1 cup nước ấm (120 độ F đến 130 độ F)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
BƯỚC
1
Trộn 2 cup bột, muối và men trong một tô lớn.
2
Khuấy đều nước ấm và dầu cho đến khi kết hợp.
3
Khuấy thêm vừa đủ 1/2 cup bột còn lại để tạo khối bột mềm.
4
Nhào bột trên bề mặt có rắc ít bột cho đến khi mịn và đàn hồi.
5
Phủ lên và để nghỉ trong 10 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
235
Calo
- 6gProtein
- 40gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Dùng nhiệt kế nhà bếp để đảm bảo nước ở khoảng từ 120 đến 130 độ F nhằm kích hoạt men đúng cách.Để tăng thêm hương vị, thêm gia vị Ý hoặc bột tỏi vào bột.Việc nhào bột giúp phát triển gluten, làm cho bột có độ đàn hồi và cấu trúc. Đừng bỏ qua bước này!
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.