CookPal AI
recipe image

Bánh mì kẹp thịt viên trên que

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 9 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 0,45 kg thịt bò xay nạc

  • Trứng

    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Bột vụn

    • 7 muỗng canh vụn bánh mì tẩm gia vị kiểu Ý

  • Phô mai

    • 1/3 cốc phô mai Parmesan bào sợi
    • 24 khối (1 inch) phô mai mozzarella

  • Gia vị

    • 🧄 4 muỗng cà phê tỏi nghiền
    • 🧂 2 muỗng cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng canh oregano khô, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng canh rau mùi khô, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng canh húng quế khô, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê hạt ớt đỏ (tùy chọn)

  • Bột nhào

    • 1 lon (12,4 ounce) bột vỏ bánh pizza, chẳng hạn như Pillsbury

  • Sốt

    • 1 cốc sốt marinara

  • Hỗn hợp bơ

    • 🧈 5 muỗng canh bơ, đun chảy
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi nghiền
    • 1 muỗng canh rau mùi tươi

BƯỚC

1

Tập hợp tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). Ngâm que xiên vào nước. Lót khay nướng bằng giấy nến.

2

Để làm thịt viên, trộn đều thịt bò, trứng, vụn bánh mì, phô mai Parmesan, tỏi nghiền, muối, oregano, rau mùi, húng quế và hạt ớt đỏ trong một bát lớn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

3

Cân khoảng 1,13 ounce hỗn hợp và định hình quanh 1 khối phô mai mozzarella. Vo tròn trong tay để đảm bảo kín chặt. Đặt thịt viên lên khay đã chuẩn bị; lặp lại với các khối phô mai còn lại và hỗn hợp thịt viên để tạo thành 24 viên.

4

Trên thớt hoặc mặt phẳng cắt nhẹ nhàng phủ bột, cán bột vỏ bánh pizza. Cắt thành 12 dải đều nhau.

5

Đặt 2 viên thịt lên mặt bàn và cuộn 1 dải bột quanh chúng, luân phiên hai bên để tạo hình chữ S. Dùng đầu ngón tay giữ viên thịt đầu tiên và nhẹ nhàng xiên que qua nó và bột, xoắn nhẹ que cho đến khi xuyên qua đầu bên kia.

6

Trong một bát riêng, trộn bơ tan chảy, tỏi và rau mùi. Sử dụng chổi bánh ngọt, phết hỗn hợp bơ lên bột.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi vàng nâu, từ 20 đến 25 phút. Phục vụ kèm sốt marinara ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

529

Calo

  • 39g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 36g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm que xiên ngăn ngừa chúng bị cháy trong lò.Xem xét làm lạnh viên thịt đã tạo hình hơi chút trước khi lắp ráp để đảm bảo chúng giữ được hình dáng.Phục vụ kèm thêm sốt marinara để chấm tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.