CookPal AI
recipe image

Thịt viên không bị vỡ

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và cắt khối
    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
    • 🌱 3 nhánh cần tây nhỏ

  • Thịt

    • 🍖 1 ¼ pound thịt bò xay
    • 🌭 1 pound xúc xích heo nhẹ

  • Nguyên liệu khô

    • 1 ½ chén vụn bánh quy
    • 1 (1 ounce) gói hỗn hợp súp hành khô
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ½ thìa cà phê cây xô thơm khô

  • Nguyên liệu ướt

    • 🥛 1 ½ chén sữa
    • 🍅 ½ chén tương cà

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Trong máy xay thực phẩm, kết hợp ớt chuông, hành tây và cần tây. Xay cho đến khi được thái nhỏ.

3

Chuyển rau vào một bát lớn, sau đó thêm thịt bò xay, thịt lợn xay, vụn bánh quy, hỗn hợp súp hành khô, muối, tiêu, cây xô thơm và sữa. Trộn đều bằng tay hoặc máy trộn đứng.

4

Chuyển hỗn hợp vào khuôn bánh mì 9x5 inch, tạo hình thành ổ. Phủ lên trên với tương cà.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 1½ giờ.

6

Dùng nóng. Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh để cắt lát và làm bánh mì kẹp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

413

Calo

  • 18g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay để băm nhỏ rau củ nhằm cải thiện kết cấu.Phần thịt viên thừa ngon tuyệt khi dùng làm bánh mì kẹp với mayonnaise.Để có món thịt viên đậm đà hơn, thử thêm nước sốt Worcestershire hoặc nước sốt cay vào hỗn hợp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.