CookPal AI
recipe image

Cơm Gà Buffalo Dynamite

Chi phí $18.5, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $18.5

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 6 đùi gà không xương, không da

  • Condiments

    • 2 muỗng canh bơ tan chảy
    • ⅔ chén sốt mayonnaise
    • 3 muỗng canh sốt ớt nóng (chẳng hạn như Frank's RedHot®)
    • 1 muỗng canh giấm trắng

  • Spices

    • Muối vừa ăn
    • 1 muỗng cà phê ớt cayenne, hoặc thêm tùy khẩu vị
    • ½ muỗng cà phê paprika
    • ¼ muỗng cà phê bột tỏi
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay tươi

  • Grains

    • 1 chén gạo dài, nấu theo hướng dẫn trên bao bì

  • Vegetables

    • 1 chén cần tây cắt hạt lựu, chia đôi

  • Dairy

    • ½ chén phô mai xanh nghiền nhỏ, chia đôi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

2

Thêm đùi gà và bơ tan chảy vào khay nướng, trộn đều cho đến khi phủ đều. Nêm muối lên trên.

3

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi gà vừa chín, khoảng 20 phút.

4

Làm nước sốt bằng cách thêm sốt mayonnaise, sốt ớt, ớt cayenne, paprika, bột tỏi, tiêu đen và giấm vào một tô trộn. Đánh đều và để trong tủ lạnh.

5

Giữ lại tất cả nước từ khay nướng và đổ vào cốc đo lường. Thêm đủ nước để đạt 1 2/3 chén.

6

Nấu cơm bằng hỗn hợp nước-nước thịt. Đun sôi, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Để yên trong 10 phút.

7

Chuyển cơm vào khay nướng và rưới bất kỳ nước sốt tích tụ từ gà lên trên.

8

Cắt gà thành khối vuông 1/2 inch. Trộn gà với sốt mayonnaise. Rắc cơm với một nửa cần tây và trải đều hỗn hợp gà lên trên.

9

Rắc phô mai xanh và thêm ớt cayenne, nếu muốn.

10

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450 độ F (230 độ C) và nướng trong 15-20 phút. Tùy chọn nướng thêm 1-2 phút để có màu đẹp hơn.

11

Trang trí với phần cần tây còn lại, phô mai xanh, sốt ớt và lá cần tây. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

451

Calo

  • 31g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng gà thừa để giảm thời gian chuẩn bị.Để tăng độ giòn, trang trí với lá cần tây ngay trước khi dùng.Điều chỉnh lượng sốt ớt để phù hợp với khả năng chịu cay của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.