Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Chà sạch khoai tây. Loại bỏ các chỗ hỏng. Không cần gọt vỏ. Cắt đôi mỗi củ.

Trong nồi có nắp đậy, luộc khoai tây trong lượng nước vừa đủ ngập các miếng. Khi chúng mềm (khoảng 15 đến 20 phút), tắt bếp và để ráo nước. Để riêng ra.

Trong khi đó, trong chảo đã phun dầu ăn chống dính, trộn thịt đã nấu chín, bông cải xanh, hành tây, cà rốt và nước.

Luộc cho đến khi rau củ mềm - khoảng 5 phút. Giảm nhiệt độ xuống thấp.

Trong một lọ có nắp đậy kín, trộn sữa, bột mì và tiêu. Lắc đều.

Khuấy đều hỗn hợp bột vào hỗn hợp thịt cho đến khi hòa quyện.

Khuấy thêm phô mai. Nấu ở lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại, khuấy thường xuyên.

Đặt 2 nửa khoai tây lên mỗi đĩa và nghiền nhẹ phần giữa. Múc khoảng một phần ba chén hỗn hợp thịt lên mỗi nửa khoai tây.