CookPal AI
recipe image

Gà Địa Trung Hải

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Liquid

    • 2 muỗng canh rượu trắng
    • 2 muỗng cà phê dầu ô liu

  • Protein

    • 6 miếng ức gà không da, không xương

  • Vegetable

    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 ½ chén hành tây thái hạt lựu
    • 🍅 3 chén cà chua, cắt nhỏ

  • Seasoning

    • 2 muỗng cà phê lá thyme tươi, cắt nhỏ
    • 1 muỗng canh lá húng quế tươi, cắt nhỏ
    • ½ chén ô liu Kalamata
    • ¼ chén rau mùi tươi, cắt nhỏ
    • muối và tiêu theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đun nóng rượu trắng và dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa. Thêm gà vào và nấu cho đến khi vàng, khoảng 4 đến 6 phút mỗi mặt. Lấy gà ra khỏi chảo và để riêng.

2

Thêm tỏi băm nhỏ vào nước đọng của chảo. Xào trong 30 giây. Thêm hành tây thái hạt lựu và khuấy đều cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 phút.

3

Thêm cà chua cắt nhỏ và đun sôi. Giảm lửa xuống thấp và thêm ½ chén rượu trắng. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.

4

Thêm lá thyme và húng quế tươi vào nước sốt và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.

5

Cho gà đã nấu chín trở lại vào chảo, đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ cho đến khi gà chín hoàn toàn. Khuấy đều ô liu Kalamata và rau mùi. Nấu thêm 1 phút nữa. Nêm muối và tiêu trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

222

Calo

  • 29g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy ướp ức gà trong dầu ô liu, rượu trắng và tỏi trong 1 giờ trước khi nấu.Dùng kèm với bánh mì giòn ấm hoặc trên một lớp cơm để thấm đẫm nước sốt ngon tuyệt.Bạn có thể thay thế cà chua đóng hộp thái hạt lựu nếu không có cà chua tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.