CookPal AI
recipe image

Cá ngừ kiểu Địa Trung Hải Nướng

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 2 chén mì farfalle (nơ)

  • Dầu và chất béo

    • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 🧅 ¼ chén hành tây thái lát mỏng
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Đạm

    • 🐟 8 ounces cá ngừ ánh sáng dạng miếng trong nước, để ráo và tán nhỏ

  • Chất lỏng

    • 💧 ¾ chén nước

  • Trái cây

    • ½ chén nam việt quất khô
    • 🍅 ½ chén cà chua sấy khô, thái nhỏ

  • Ô liu và hạt

    • ¼ chén ô liu Kalamata khử hạt, cắt đôi
    • 2 muỗng canh hạt thông (Tùy chọn)

  • Rau thơm

    • 1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
    • ½ chén lá húng quế tươi xé thô

  • Sữa chế biến

    • 🧀 ½ chén phô mai Parmesan bào mịn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun sôi một nồi lớn nước có ít muối. Nấu mì bow-tie ở nhiệt độ sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 12 phút.

3

Đun nóng dầu trong chảo lớn chịu nhiệt trong lò ở lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi vào nấu trong dầu nóng, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm, từ 5 đến 7 phút.

4

Thêm cá ngừ, nước, nam việt quất, cà chua, ô liu, hạt thông và rau mùi tây. Trộn đều với mì đã nấu chín.

5

Chuyển chảo vào lò đã làm nóng trước và nướng, đậy kín, trong 25 phút.

6

Mở ra và rắc phô mai Parmesan. Nướng không đậy nắp, cho đến khi nóng lên và phô mai tan chảy, khoảng 5 phút nữa.

7

Rắc húng quế trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

300

Calo

  • 22g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng mì nguyên cám để tăng thêm chất xơ.Để có kết cấu kem hơn, hãy thêm một chút kem hoặc sữa trước khi nướng.Bạn có thể thay thế gà đóng hộp bằng cá ngừ nếu muốn.Phục vụ kèm salad để có bữa ăn Địa Trung Hải hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.