CookPal AI
recipe image

Bánh cuốn Mexico với đậu đen và gà tây

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây lớn, cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông xanh lớn, cắt hạt lựu

  • Gia vị

    • 🧂 1 nhúm muối biển
    • 1 nhúm ớt cayenne
    • 1 ít bột tỏi
    • 6 muỗng canh hỗn hợp gia vị taco

  • Protein

    • 1 pound thịt gà tây xay nạc

  • Đậu

    • 1 lon (15 ounce) đậu đen, ráo nước và rửa sạch

  • Chất lỏng

    • 💧 1 cốc nước

  • Đồ hộp

    • 1 lon (4 ounce) ớt xanh cắt nhỏ

  • Ngũ cốc

    • 1 cốc cơm gạo lứt nấu chín

BƯỚC

1

Đun nóng một chảo lớn ở lửa vừa cao. Xào hành tây với muối biển và ớt cayenne cho đến khi mềm, khoảng 7 phút.

2

Thêm gà tây xay và bột tỏi; nấu và đảo đều cho đến khi gà tây không còn màu hồng, khoảng 5 phút.

3

Thêm đậu đen, nước, ớt chuông xanh, ớt xanh và gia vị taco. Trộn đều. Giảm nhiệt độ xuống thấp và đun nhỏ lửa với nắp đậy cho đến khi các hương vị hòa quyện, từ 10 đến 15 phút.

4

Khuấy cơm đã nấu vào hỗn hợp gà tây; đun nhỏ lửa cho đến khi nóng đều, từ 3 đến 5 phút.

5

Tắt bếp và để yên trong 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

403

Calo

  • 31g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bánh tortilla lúa mì nguyên cám để có thêm nguồn chất xơ.Phục vụ kèm phô mai Tex-Mex bào sợi, nước sốt taco hoặc salsa tomatillo để tăng thêm hương vị.Đừng ngần ngại thêm nhiều loại rau hơn, như bí xanh thái hạt lựu hoặc rau bina, để tăng giá trị dinh dưỡng.Công thức này có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày, rất tiện lợi cho việc chuẩn bị bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.