CookPal AI
recipe image

Khay Botana Mexico

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 2 pounds thịt bò skirt steak
    • 2 pounds đùi gà không xương

  • Gia vị và Nêm nếm

    • 2 ½ thìa cà phê bột tỏi
    • 2 thìa cà phê gia vị fajita

  • Đậu

    • 2 cốc đậu refried

  • Dầu

    • 1 cốc dầu ngô

  • Bánh tortilla

    • 24 bánh tortilla ngô

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh vừa, thái nhỏ
    • ⅓ bó rau mùi, thái nhỏ
    • 🍅 2 quả cà chua lớn, thái nhỏ

  • Sữa và Phô mai

    • 1 (16 ounce) gói phô mai Mỹ bào sợi
    • 12 ounce kem chua

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F (175°C).

2

Xát thịt bò và gà với bột tỏi và gia vị fajita; cắt thành dải dài 1 inch và để riêng.

3

Hâm nóng đậu refried trong chảo trên lửa vừa-thấp.

4

Khuấy bột tỏi, muối và tiêu chanh vào bơ nghiền; để riêng.

5

Đun nóng dầu ngô trong chảo trên lửa vừa-cao. Cắt bánh tortilla thành hình tam giác và chiên từng mẻ cho đến khi giòn. Để ráo trên khăn giấy.

6

Loại bỏ dầu và lau sạch chảo. Xào thịt bò, gà, hành tây và ớt chuông trên lửa vừa. Thêm rau mùi và đảo đều thỉnh thoảng.

7

Xếp các miếng tam giác tortilla trong khay nướng. Trải đều đậu refried, rắc phô mai và thêm hỗn hợp thịt.

8

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi phô mai và đậu nổi bọt, khoảng 20 phút. Trang trí với kem chua, guacamole và cà chua thái nhỏ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

671

Calo

  • 40g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng sự đa dạng, hãy thử thay thế tôm nướng hoặc xúc xích cho thịt.Để tiết kiệm thời gian, sử dụng bánh tortilla chips sẵn có, nhưng lưu ý rằng nó có thể không ngon như chính thống.Phục vụ kèm với guacamole và cơm Tây Ban Nha để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Làm ấm bánh tortilla trước khi chiên để tránh bị nứt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.