CookPal AI
recipe image

Ceviche cá trắng và xoài kiểu Mexico

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Hải sản

    • 🐟 2 pound cá trắng, cắt thành khối nhỏ
  • Trái cây / Cam quýt

    • 🍋 4 quả chanh, vắt lấy nước
    • 🍊 ½ quả cam, vắt lấy nước
    • 🥭 2 quả xoài, cắt thành khối
  • Dầu / Nước sốt

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • Rau củ

    • 1 quả ớt xanh, thái nhỏ
    • 5 cây hành lá, thái nhỏ
    • 🍅 3 quả cà chua, bỏ hạt và thái nhỏ
    • ½ cốc rau mùi tươi, thái nhỏ
  • Gia vị

    • 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn

BƯỚC

1

Trộn cá trắng, nước cốt chanh, nước cam, dầu ô liu và ớt trong một tô thủy tinh hoặc gốm. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 90 phút.

2

Trộn thêm xoài và hành lá; đậy nắp và để trong tủ lạnh thêm 10 phút nữa.

3

Nhẹ nhàng trộn đều cà chua và rau mùi. Nêm muối và tiêu rồi phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

148

Calo

  • 15g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo cá tươi và chất lượng cao để tránh mọi nguy cơ sức khỏe khi ăn sống.Phục vụ cùng với bánh tortilla giòn để tăng độ giòn và kết cấu.Kết hợp với đồ uống lạnh hoặc cocktail để có trải nghiệm tươi mát.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.