Ớt chuông nhồi Mexico
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $20
Ớt chuông nhồi Mexico
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Thịt
- 🍖 450 gram thịt bò xay
Gia vị
- 💧 ¾ cốc nước
- 🧂 1 gói (1 ounce) gia vị taco
Cơ bản
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 🍚 1 cốc gạo trắng
- 💧 1 cốc nước
- 1 ½ cốc salsa miếng to
- 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
- 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
Rau củ
- 3 quả ớt chuông xanh lớn, bỏ cuống và hạt
Sữa
- 🧀 1 gói (8 ounce) phô mai Mexico trộn
Đồ ăn nhẹ
- 🍟 1 gói (14.5 ounce) bánh tortilla chips hương vị phô mai nacho (như Doritos)
BƯỚC
Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và đảo thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, từ 5 đến 7 phút; đổ bỏ mỡ. Trộn 3/4 cốc nước và gia vị taco vào thịt bò; đun nhỏ lửa cho đến khi nước bay hơi, khoảng 5 phút.
Đun dầu thực vật trong một chảo khác trên lửa vừa; nấu và đảo gạo trong dầu nóng cho đến khi thơm và có màu vàng nâu, khoảng 5 phút. Thêm 1 cốc nước, salsa, hành tây và tỏi; đun sôi. Hạ nhiệt, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước được hấp thụ hết, khoảng 15 phút. Trộn đều hỗn hợp thịt bò vào hỗn hợp gạo.
Cho một lớp hỗn hợp thịt bò-gạo vào mỗi quả ớt chuông; phủ lên một lớp phô mai Mexico và một lớp bánh tortilla chips hương vị phô mai nacho. Lặp lại việc xếp các lớp nguyên liệu vào quả ớt chuông, kết thúc bằng lớp phô mai Mexico. Sắp xếp các quả ớt đã nhồi vào khay nướng 9x9 inch.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ớt chuông mềm và phô mai có màu vàng nhạt, khoảng 30 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
862
Calo
- 31gProtein
- 80gCarbohydrate
- 47gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng các quả ớt chuông có màu sắc khác nhau để món ăn thêm rực rỡ và bắt mắt hơn.Nghiền nhỏ bánh tortilla chips thành từng mảnh nhỏ để dễ dàng xếp lớp và tạo cảm giác giòn ngon hơn.Để giảm lượng natri, hãy chọn gia vị taco ít natri và salsa.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.