CookPal AI
recipe image

Bánh ngô kiểu Mexico

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥚 2 quả trứng
    • 🥛 1 cốc sữa chua
    • ¼ cốc dầu ngô
    • 1 lon (8 ounce) ngô kem

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành lớn, băm nhỏ
    • 2 quả ớt jalapeño tươi, bỏ hạt và băm nhỏ

  • Thành phần khô

    • 🧀 1 ½ cốc phô mai Cheddar bào sợi, chia làm hai phần
    • 1 cốc bột ngô
    • ½ cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • ½ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và phết mỡ vào khay vuông 8 inch hoặc chảo gang.

3

Đánh trứng trong một bát nhỏ, sau đó trộn đều sữa chua và dầu ngô. Khuấy đều 1 cốc phô mai bào sợi, ngô kem, hành băm và ớt jalapeños băm nhỏ.

4

Trong một tô lớn, trộn đều bột ngô, bột mì, bột nở, muối nở và muối. Khuấy đều hỗn hợp trứng đến khi kết hợp.

5

Đổ bột vào khay đã chuẩn bị và rắc ½ cốc phô mai còn lại lên trên.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu và dùng tăm cắm vào giữa bánh sẽ sạch, khoảng 30 đến 35 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

240

Calo

  • 8g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản cay hơn, giữ lại hạt của ớt jalapeños.Dùng kèm với một muỗng kem chua hoặc rưới chút mật ong để tăng thêm hương vị.Phần còn lại có thể gói kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Hâm lại trong lò để giữ được kết cấu.Sử dụng phô mai Cheddar tươi để có độ tan chảy tốt hơn và hương vị đậm đà hơn.Nếu sử dụng chảo gang, hãy làm nóng chảo trước trong lò để tạo lớp đáy giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.