
Bánh quy đường Mexico
Chi phí $8.5, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Số suất
- $8.5
Bánh quy đường Mexico
Chi phí $8.5, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Số suất
- $8.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần bột
- 2 ½ cốc shortening
- 1 cốc đường trắng
- 1 thìa cà phê hạt anise, nghiền
- 🥚 2 quả trứng
- 🍞 6 cốc bột mì đa dụng
- 1 thìa canh bột nở
- ½ thìa canh cream of tartar
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
- ¼ cốc nước cam
Lớp phủ đường
- 3 thìa canh quế xay
- 1 cốc đường trắng
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).
Đánh shortening cho đến khi nhẹ và bông. Thêm một cốc đường và hạt anise. Trộn đều cho đến khi kem. Thêm trứng và trộn kỹ. Thêm bột mì, bột nở, cream of tartar, muối và nước cam. Trộn đều.
Nhào bột cho đến khi mịn. Trên bề mặt có phủ ít bột, cán bột dày 1/2 inch. Sử dụng khuôn cắt bánh quy thành các hình dạng khác nhau.
Nướng bánh quy cho đến khi chuyển màu nâu nhạt, khoảng 5 đến 8 phút.
Lăn bánh quy trong hỗn hợp gồm 1 cốc đường và 3 thìa canh quế khi vẫn còn ấm.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
755
Calo
- 8gProtein
- 84gCarbohydrate
- 44gChất béo
💡 Mẹo
Để hương vị cam đậm hơn, sử dụng nước cam tươi vắt.Làm lạnh bột trong 30 phút nếu quá dính để xử lý.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ tươi.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.