Thu thập tất cả các nguyên liệu.

Đánh bơ và đường trong một tô vừa bằng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và bông xốp. Trộn vani và nước. Thêm bột mì, hạnh nhân và muối; đánh ở tốc độ thấp cho đến khi bột vừa kết hợp. Đậy và làm lạnh từ 1 đến 3 giờ.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Tạo hình bột đã lạnh thành các quả bóng có kích thước 1 inch.

Đặt cách nhau 2 inch trên các khay nướng không lót giấy.

Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 15 đến 20 phút. Lấy bánh quy ra khỏi khay và chuyển sang giá dây để nguội, từ 20 đến 30 phút.

Đặt đường bột vào một bát nông. Lăn bánh quy đã nguội trong đường bột để phủ đều.