CookPal AI
recipe image

Mochi bằng lò vi sóng

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 25 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 1 ½ cốc mochiko (bột gạo nếp)
    • 💧 1 ½ cốc nước
    • 🧂 1 ¼ cốc đường trắng, chia làm hai phần
    • 2 giọt giấm trắng tinh khiết

  • Phủ bên ngoài

    • ½ cốc bột khoai tây
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Trộn đều mochiko, nước và 1 cốc đường trong một tô vừa cho đến khi hòa quyện. Thêm giấm vào để làm mềm.

2

Đổ hỗn hợp vào một chiếc đĩa an toàn dùng trong lò vi sóng và phủ kín bằng màng bọc thực phẩm. Quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao từ 8 đến 10 phút.

3

Lấy ra và để nguội cho đến khi đủ mát để có thể chạm vào được.

4

Trộn bột khoai tây, 1/4 cốc đường còn lại và muối trong một tô nhỏ.

5

Đổ mochi ra màng bọc thực phẩm và cắt thành 25 miếng bằng dao nhựa hoặc gỗ. Lăn các miếng mochi trong hỗn hợp bột khoai tây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

83

Calo

  • 1g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng dao nhựa hoặc gỗ để tránh dính khi cắt mochi.Hãy đảm bảo bạn phủ đều các miếng mochi bằng bột khoai tây để chúng không dính vào nhau.Bạn có thể thử nghiệm thêm màu thực phẩm hoặc chiết xuất hương vị vào hỗn hợp mochi để tạo nhiều hương vị khác nhau.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.