CookPal AI
Migas với Chorizo

Migas với Chorizo

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Phút
  • 3 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 ½ củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • ½ quả ớt chuông xanh vừa, thái nhỏ
    • 🍅 1 quả cà chua vừa, cắt hạt lựu

  • Nguyên liệu khô

    • 🌮 1 cốc vụn bánh tortilla giòn
    • 🌮 6 cái bánh tortilla ngô (đường kính 6 inch), làm nóng

  • Đạm

    • 🌭 ¾ cốc xúc xích chorizo băm nhỏ
    • 🥚 5 quả trứng lớn, đánh tan

  • Sữa

    • 🧀 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi

  • Gia vị

    • 🍅 ¼ cốc salsa
    • 🧂 muối vừa ăn
    • 🧂 tiêu đen xay vừa ăn

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa đến cao. Thêm vụn bánh tortilla; nấu và đảo đều trong 2 đến 3 phút.

2

Thêm hành tây; nấu và đảo đều trong 3 phút.

3

Thêm ớt chuông và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 đến 5 phút.

4

Khuấy đều xúc xích và nấu cho đến khi nóng kỹ, khoảng 3 phút.

5

Thêm cà chua và trộn đều cho đến khi hòa quyện.

6

Đổ trứng đã đánh vào chảo và nêm muối, tiêu. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi trứng đông lại và chín kỹ, khoảng 5 phút.

7

Dọn hỗn hợp trong chảo cùng với bánh tortilla, phô mai cheddar và salsa để khách tự lắp ghép.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

735

Calo

  • 35g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 51g
    Chất béo

💡 Dùng salsa tươi để tăng hương vị.Làm nóng bánh tortilla ngô trên chảo để có kết cấu tốt hơn.Để có món cay hơn, dùng chorizo cay hoặc thêm mảnh ớt.Chuyển sang món chay bằng cách thay chorizo bằng xúc xích từ thực vật.