Hâm nóng sữa trong lò vi sóng đến nhiệt độ cơ thể, sau đó hòa tan đường vào.

Đập trứng vào bát, khuấy nhẹ bằng phới lồng, từ từ thêm sữa đã pha đường khi khuấy.

Lọc hỗn hợp pudding qua rây rồi đổ vào hộp chịu nhiệt, sau đó bọc kín bằng giấy bạc.

Nướng pudding trong lò nướng bánh mì ở nhiệt độ khoảng 150°C trong 15-20 phút với phương pháp cách thủy.