CookPal AI
recipe image

Salad Khoai Tây Triệu Phú

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 3 pound khoai tây Yukon vàng

  • Chất lỏng và Gia vị

    • 1/2 chén nước dưa chua, chia làm hai
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối

  • Sốt

    • 1 chén phô mai Parmesan bào
    • 1/2 chén sốt mayonnaise
    • 1/2 chén kem chua
    • 1 muỗng canh mù tạt Dijon

  • Topping và Phụ gia

    • 6 lát thịt xông khói
    • 1/3 chén hành lá
    • 1/4 chén dưa chua
    • 2 nhánh cần tây, thái nhỏ
    • 1/3 chén hành chiên giòn

BƯỚC

1

Đặt trứng vào nồi nhỏ, đổ ngập nước và đun sôi. Tắt bếp, đậy nắp và để yên trong 10 phút.

2

Làm nguội trứng trong bát nước đá, bóc vỏ và cắt thành từng phần tư.

3

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng khoảng 5 cm. Nấu trong nồi nước có pha muối cùng với 1/4 chén nước dưa chua cho đến khi mềm, khoảng 10 đến 15 phút. Đổ ra và để sang một bên.

4

Trộn đều phô mai Parmesan, sốt mayonnaise, kem chua, mù tạt và 1/4 chén nước dưa chua còn lại để tạo thành sốt.

5

Rưới sốt lên khoai tây nóng. Nếm thử và điều chỉnh gia vị. Để nguội.

6

Chiên thịt xông khói trong chảo cho đến khi giòn. Cắt thành từng miếng vừa ăn.

7

Trộn khoai tây với trứng, cần tây, dưa chua, hầu hết thịt xông khói và hành lá. Trộn đều.

8

Chuyển ra đĩa và thêm thịt xông khói, hành lá và hành chiên giòn còn lại lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

440

Calo

  • 15g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy sử dụng thịt xông khói hun khói.Làm món salad khoai tây trước để các hương vị hòa quyện vào nhau.Cân nhắc trang trí bằng một chút ớt bột để thêm màu sắc.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.