CookPal AI
recipe image

Minestrone Soup II

Chi phí $25, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt và Protein

    • 4 lát thịt xông khói
    • ⅓ pound thịt bò xay
    • 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • Rau củ

    • 🧅 1 cốc hành tây cắt nhỏ
    • 1 cốc cần tây băm nhỏ
    • 🥕 1 cốc cà rốt cắt khối
    • 1 cốc bí ngòi cắt nhỏ
    • 2 cốc rau bina, rửa sạch và cắt lát
    • ¼ cốc rau mùi tây cắt nhỏ
  • Nguyên liệu đóng hộp và chất lỏng

    • 🍅 2 cốc cà chua nghiền nhuyễn
    • 🍅 2 lon (mỗi lon 14.5 ounce) cà chua hầm
    • 1 lon (14 ounce) nước dùng bò
    • 1 lon (10.5 ounce) súp hành tây Pháp cô đặc
    • 💧 5 cốc nước
    • ¼ cốc rượu vang đỏ
  • Các loại thảo mộc và gia vị

    • 1 thìa cà phê kinh giới khô
    • 1 thìa cà phê húng quế khô
    • 🧂 muối và tiêu theo khẩu vị
  • Ngũ cốc và mì ống

    • 1 cốc mì ống rau bina chưa nấu
  • Đậu

    • 1 lon (15 ounce) đậu gà, để ráo

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn, nấu thịt xông khói và đổ bỏ mỡ. Thêm hành tây, tỏi và thịt bò. Khi hành tây trong suốt, thêm cần tây, cà rốt, cà chua nghiền, cà chua nguyên quả, nước dùng, súp cô đặc, nước, rượu, kinh giới, húng quế, muối và tiêu. Nấu trong 15 phút.

2

Khuấy đều bí ngòi, rau bina, mì ống, đậu gà và rau mùi tây. Nấu thêm 15 phút và phục vụ cùng phô mai Parmesan tươi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

387

Calo

  • 16g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế mì ống rau bina bằng mì ống thường nếu không có.Phục vụ kèm phô mai Parmesan bào để tăng hương vị.Súp này rất phù hợp cho việc chuẩn bị bữa ăn - bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.Thêm nhiều rau hoặc đậu để món ăn trở nên đậm đà hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.