CookPal AI
recipe image

Súp Minestrone Rau củ

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 cốc rau bina tươi, thái nhỏ
    • 2 quả bí ngòi, thái nhỏ
    • 🥕 2 củ cà rốt, thái nhỏ
    • 2 cọng cần tây, thái nhỏ

  • Đồ hộp

    • 1 hộp (32 ounce) nước dùng gà
    • 4 cốc nước ép cà chua
    • 1 hộp (28 ounce) cà chua cắt hạt lựu, để nguyên nước
    • 1 hộp (15.5 ounce) đậu cannellini, rửa sạch và để ráo

  • Gia vị và dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị Ý
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối (tùy chọn)
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay (tùy chọn)

  • Ngũ cốc

    • 2 cốc mì xoắn

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một nồi súp lớn trên lửa vừa; nấu và đảo hành và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành mềm, từ 2 đến 5 phút.

2

Cho nước dùng gà, nước ép cà chua, cà chua cắt hạt lựu và nước của chúng, rau bina, bí ngòi, cà rốt, cần tây, đậu cannellini, hỗn hợp gia vị Ý, muối và tiêu. Đun sôi súp, giảm lửa xuống thấp và đậy nắp nồi lại. Đun nhỏ lửa trong 45 phút.

3

Đun sôi trở lại và khuấy đều mì xoắn. Giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mì chín mềm, thêm 10 đến 15 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

174

Calo

  • 7g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Súp này rất thích hợp để chuẩn bị bữa ăn và có thể bảo quản trong tủ lạnh tới 5 ngày.Tùy ý thay thế hoặc thêm rau theo sở thích cá nhân hoặc sự sẵn có.Để có lựa chọn thuần chay, thay nước dùng gà bằng nước dùng rau.Dùng kèm với bánh mì giòn để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.